ご挨拶

「作って楽しい、食べておいしい!」をモットーに、

和洋中エスニックなど様々な、

優しい味でバランスの良いおうちごはんをご提案しています。

ちょっとしたコツで美味しく楽しく、

そして体にもいい料理をご紹介したいと考えています。

 

おうちごはんでみんなが幸せな笑顔になりますように。

 

プロフィール

お仕事のご依頼は”こちら”へ

お土産

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さて、奄美の話しも終わったハズだったのですが…今回、自分用に買ってきたお土産の話しを少しだけ。 沖縄産の黒糖や塩・もずくは、この辺りでも売っているのですが 奄美産というのはなかなか見かけません。 それで、『こRead more

恒例の…

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今年もいってきました。『ガッポリ儲かる(予定の)お花見!』と命名されているお花見の会。そんなに儲かったことないですけど…賭け事には不向きなタイプなので、ワンコインまでしか賭けないと決めています。だから、大外れRead more

新ショウガ

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毎日、本当に暑いですね。 暑すぎて、やる気も体力も どんどん失せていく… 冷たい物が美味しく思えますね。 生き返る!って、思うwww だからと言って、 冷たい物ばかり飲んだり 食べたりしていると 内臓が冷えてRead more

6月のお菓子教室

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この間の週末に、久々にお菓子教室が ありました。 今回は、マッサシェフのレッスンです。 わたし好みのチョコとオレンジの ムース! ・オランジェ ただ、ムースって やっぱり難しい!! ムースの作り方としては、 *パータボンRead more

今さらのお花見

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先週末に毎年恒例のお花見に行ってきました。 もちろん、桜は全然と言っていいほどありませんでした。 そこで、この前のお菓子教室の“パイナップルチーズケーキ”を持って行って みんなで食べてきました。 (今年は、小さい人たちがRead more

3月のお菓子教室(2)

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  さて、お食事会ですが先生手作りのオリジナル石垣島料理がメインです。 (先生は、ご自宅が石垣島にもあるのです。) 初めていただく料理も多くて新鮮でした。(写真、撮り忘れのものもあります…) それ以外にも、差Read more

3月のお菓子教室(1)

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  今年2回目のお菓子教室に週末に行ってきました。 久しぶりの先生のレッスンでした。そんなわけ(どんな訳?)で、お食事会付きでした。 先生のレッスンで作るお菓子は、家でも作りやすいお菓子です。 今回は、3種類です。 ヘルRead more

おはぎ

  春のお彼岸ですね。(明日で、終わりですけど。) お彼岸と言えば、おはぎ!ですよね。 (春は“ぼたもち”、秋は“おはぎ”と言うのが一般的ですが ここでは、あえて“おはぎ”にしておきます。) 春分の日、オットさんが休日出Read more

ミモザケーキ

3月8日は、「国際女性デー」でしたね。 この日、イタリアでは男性が女性に日頃の感謝を込めてミモザの花を贈るそうです。 日本では、あんまりメジャーな日ではないけれど この間の“グレーテルのかまど”でも放送していましたね。 Read more

バレンタイン

あっと、言う間にバレンタインが過ぎていきましたね。 チョコレートは、作りましたか? わたしは、一応イベント用に作りました。 みなさんにも喜んでいただきホントよかった。 これとは別に、ずっと作りたかったチョコレートサラミもRead more

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