ご挨拶

「作って楽しい、食べておいしい!」をモットーに、

和洋中エスニックなど様々な、

優しい味でバランスの良いおうちごはんをご提案しています。

ちょっとしたコツで美味しく楽しく、

そして体にもいい料理をご紹介したいと考えています。

 

おうちごはんでみんなが幸せな笑顔になりますように。

 

プロフィール

お仕事のご依頼は”こちら”へ

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今日は少しひんやりしていましたが、とってもいいお天気でした。関東は、めちゃくちゃ寒くて雪すごかったですね。 桜もキレイに咲き始めて(東京はすでに満開みたいですが、今日の雪で桜も寒そう…)、外で過ごしたい!と思Read more

牛乳

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大変な状況になってきていますね。 早く平穏な日々が戻ってきますように…(9年前も同じことを考えていたなぁ。) 学校がお休みになって、牛乳や乳製品の消費が少なくなり余りそうだと聞きました。 普段から、毎日 牛乳Read more

冬野菜(こまつな編)

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第3段は、小松菜! 1年中手に入るので、あまり季節感がない野菜ですが…旬は冬です。 露地モノ(屋外の畑で栽培した野菜)の小松菜がよく取れたようで安かったですね。 小松菜は、鉄分やビタミンA・Cも豊富な緑黄色野Read more

冬野菜(だいこん編)

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まだまだ安く売っている冬野菜! 今回は、超代表的な野菜、大根です。 あー、でも、大根レシピって今年ものすごくフィーチャーされてますよね? そんなことないですか?いろんなサイトや本とかで見かけるのですが… 毎年Read more

冬野菜(ブロッコリー編)

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今日は、久々に寒かったですね。でも、今年は本当に暖かい冬ですね。寒がりのわたしにはうれしいのですが、このままでいいのかなぁとちょっと微妙…寒い時期にしっかり寒くならないと、困る人や困ることも多いです。 困ってRead more

おみくじ

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今年も始まって、気づけばもう半月経ちましたね。去年からバタバタしていて、書いてなかった…orz この間のえべっさん(十日戎)に おみくじを引きました。 なんと、『凶』!それも最強の内容でした。特に、心に残ったRead more

新米

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気づけば、10月最終日!!今日は、ハロウィンですね!と言うことは、かぼちゃですね。でも、かぼちゃじゃなくて…なぜか新米ネタwww スーパーなどで、大々的に新米が並びはじめてますね。「本日の目玉商品は、○○産△Read more

アクアパッツァ

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少し前?の話し。きれいな連子鯛が売っていたので、なんとなく『アクアパッツァが食べたいなぁ』と思い買ってみました。 作り方は、魚に塩・こしょうをしっかりして フライパンにオリーブオイル・にんにく・魚・野菜を入れて 白ワインRead more

夏野菜(2)

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気がつくともう10月の足音が聞こえてきています。少し前に、夏野菜とごはん(お米)が一緒に食べられるもので、夏の疲れ(秋バテ)を解消できたらなぁと思って ごはんと合いそうなものを作ってみました。今さらな感じですが、メモとしRead more

夏野菜(1)

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もう9月も中旬になってきました。少し涼しくなってきたと思ったのに、やっぱりお昼間は まだまだ暑い!!まだ、ギリギリ許してもらえるかなぁと考えて…今さらですが夏野菜と麺を使ったレシピを作ってみました。もっと早くRead more

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