ご挨拶

「作って楽しい、食べておいしい!」をモットーに、

和洋中エスニックなど様々な、

優しい味でバランスの良いおうちごはんをご提案しています。

ちょっとしたコツで美味しく楽しく、

そして体にもいい料理をご紹介したいと考えています。

 

おうちごはんでみんなが幸せな笑顔になりますように。

 

プロフィール

お仕事のご依頼は”こちら”へ

奄美(4)

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今回は、奄美の旅行中に食べて印象に残ったものを少し… 奄美と言えば、鶏飯が有名ですよね。最初、”みなとや”へ行ったのですがいっぱいで入ることが出来ず 別の日に偶然通りかかった”ひさ倉”でいただきました。どちらRead more

奄美(3)

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奄美の旅をアップしないと どんどん記憶が薄れていく…(もう1ヶ月くらい前のことになり始めてるし…) さて、土盛海岸やハートロックに行った後に 足をのばして”マテリヤの滝“まRead more

奄美(2)

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もう、GWから半月くらいたってしまいましたね…その間に奄美大島は、梅雨入りしたようです。 さて、GWの旅行ですが お天気のいい奄美大島も楽しみました!アクティビティに参加せず、行って見たかった場所をいくつか周Read more

奄美(1)

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さて、恒例になったGW大家族旅行!今年も去年に引き続き3泊4日の日程です。目的地は、奄美大島!南国ムード漂う青い空と海!!!!!!!を、想像していたのですが…初日、2日目と基本 雨でした。orz 奄美に行くのRead more

鉄(Fe)

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鉄、鉄、鉄、鉄分が足りない!と、言っても鉄オタの話しではありません。最近、栄養素としての鉄分が少なくなっているようで 爪がボロボロに…これは、まずい!ここまで行くと、経口摂取では間に合わないとは思いますが とRead more

恒例の…

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今年もいってきました。『ガッポリ儲かる(予定の)お花見!』と命名されているお花見の会。そんなに儲かったことないですけど…賭け事には不向きなタイプなので、ワンコインまでしか賭けないと決めています。だから、大外れRead more

お花見

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今年は桜が早く咲きそうと言われていましたが、思ったよりも早くなかったですねぇ。寒の戻りで寒くなったので、東京は満開が長く続くようでこの週末まで楽しめそうですね。 わが家の辺りは、まだ5分咲きくらいでしょうか? これから暖Read more

牡蠣のオイル漬け

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毎冬言ってる気がしますが、年を越すと牡蠣が大きくなってきて食べごたえが出てきますね。 この間、近所のお店で牡蠣がものすごく安く売っていたのでオイル漬けにしてみました。 次の日くらいから食べることができますが、1週間くらいRead more

ブイヤベース風

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去年、鳥取の境港で魚屋をしている友人から魚やズワイガニが届きました。 その中に入っていた魚の1匹がコチでした。 初めて、キチンと見た。 ちょっと、怖い顔してる… たくさん届いてすぐには、食べられそうになかったRead more

寒仕込み?

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大寒の時期に味噌を仕込むといいって、よく聞きますね。 たまたま、わが家のお味噌が無くなってきたので 今年はこの時期に仕込んでみました。 無くなってきたら仕込むので、普段は気にしたことなかったです…ww お味噌Read more

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