ご挨拶

「作って楽しい、食べておいしい!」をモットーに、

和洋中エスニックなど様々な、

優しい味でバランスの良いおうちごはんをご提案しています。

ちょっとしたコツで美味しく楽しく、

そして体にもいい料理をご紹介したいと考えています。

 

おうちごはんでみんなが幸せな笑顔になりますように。

 

プロフィール

お仕事のご依頼は”こちら”へ

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今日は少しひんやりしていましたが、とってもいいお天気でした。関東は、めちゃくちゃ寒くて雪すごかったですね。 桜もキレイに咲き始めて(東京はすでに満開みたいですが、今日の雪で桜も寒そう…)、外で過ごしたい!と思Read more

お花見

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今年は桜が早く咲きそうと言われていましたが、思ったよりも早くなかったですねぇ。寒の戻りで寒くなったので、東京は満開が長く続くようでこの週末まで楽しめそうですね。 わが家の辺りは、まだ5分咲きくらいでしょうか? これから暖Read more

肉みっそ

この間、豚ミンチを使って肉みそを作りました。でも、肉みそって意外にパラパラにできないんですよねー[E:think]。その肉みそをパラパラに仕上げる方法があるんです[E:smile]。 肉味噌のミンチをパラパラに仕上げるコRead more

サッパリしたい

毎日暑いし、食欲もだんだん落ちてきます…[E:shock]。そんな時に、サッパリしたいっ[E:happy02]!!! と、思っておもいっきりお酢を使ったお弁当を作ってみました。 第1段[E:riceball]Read more

和(なごみ)のお弁当

去年よりは、幾分マシとはいえ やっぱり暑い今年の夏[E:yacht]。(夏が涼しいワケないんだけど・・・[E:gawk]。)暑いとキッチンに立つのも正直、ツライ[E:weep]です。でも、そんな時でもお弁当はいるんですねRead more

シンチャオ?!

先週末、相棒が出張から帰ってきました。そう、彼の愛してやまない第2の祖国・・・ベトナムから。。。[E:bleah]ここ数年、3ヶ月に1回はベトナムへ出張に行っていたのですが 今回は半年ぶりのベトナム出張でした。向こうで行Read more

カラフルぅ〜

毎日、暑い いえ、あづいですねー。連日、日中は30℃越え 夜は熱帯夜の日々です[E:shock]。起きると寝汗でパジャマがジトーっとしています。ヤダよぉ〜[E:bearing]。そんな毎日ですが、夏本番を迎えて(まだ梅雨Read more

カラ、から、から、カラっ

お弁当のおかずのいくつかは、基本的に前日の晩ごはんのおかずのリユース もしくは、リサイクル?!することが多いのですが、全く持っていくことのできないおかずの日もあります…(ex.お刺身とか、パスタとか)そういうRead more

ジタン!時短!!

この頃、わが家にタカ様(NE-R3400)が来てから調理時間が短くなっているような気がします。 が・・・ タカ様が来る前に、グルグル[E:typhoon]レンジくんやトースターを駆使して 眠い朝や忙しい朝のために 時短おRead more

目には青葉…

緑がキレイな季節になってきましたね[E:bud]。こんな季節になると、学校で習った『目には青葉 山ほととぎす 初鰹』と言う句を思い出します[E:bleah]。初鰹か、いいなぁ。でも、まだ出始めでイマイチおいしくないし高いRead more

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