ドライフルーツって、フレッシュフルーツに比べるとあまり人気がないように思います。そんなドライフルーツの話しRead more
真夏に食べたいゴーヤサラダ。キレイな白ゴーヤーが手に入ったので、今ごろ(!?)作ってみました。Read more
ここ1年ほど薬膳の勉強をしています。そこで、ちょっとだけ薬膳の知識を入れたレシピでドレッシングコンテストに応募してみました。(そんなことはレシピの解説には、書いてないですが。)Read more
ずっと気になっていた野菜”きゅうりメロン”
とうとう見つけました!!Read more
初夏の手仕事は”梅しごと”や”らっきょ”が有名ですね。時間がおいしくしてくれるものと少し種類が違いますが、真夏に作る”夏しごと”をしました。Read more
第３段は、小松菜！ 1年中手に入るので、あまり季節感がない野菜ですが…旬は冬です。 露地モノ(屋外の畑で栽培した野菜)の小松菜がよく取れたようで安かったですね。 小松菜は、鉄分やビタミンA・Cも豊富な緑黄色野Read more
まだまだ安く売っている冬野菜！ 今回は、超代表的な野菜、大根です。 あー、でも、大根レシピって今年ものすごくフィーチャーされてますよね？ そんなことないですか？いろんなサイトや本とかで見かけるのですが… 毎年Read more
今日は、久々に寒かったですね。でも、今年は本当に暖かい冬ですね。寒がりのわたしにはうれしいのですが、このままでいいのかなぁとちょっと微妙…寒い時期にしっかり寒くならないと、困る人や困ることも多いです。 困ってRead more
気づけば、10月最終日！！今日は、ハロウィンですね！と言うことは、かぼちゃですね。でも、かぼちゃじゃなくて…なぜか新米ネタwww スーパーなどで、大々的に新米が並びはじめてますね。「本日の目玉商品は、○○産△Read more
気がつくともう10月の足音が聞こえてきています。少し前に、夏野菜とごはん(お米)が一緒に食べられるもので、夏の疲れ(秋バテ)を解消できたらなぁと思って ごはんと合いそうなものを作ってみました。今さらな感じですが、メモとしRead more