ご挨拶

「作って楽しい、食べておいしい!」をモットーに、

和洋中エスニックなど様々な、

優しい味でバランスの良いおうちごはんをご提案しています。

ちょっとしたコツで美味しく楽しく、

そして体にもいい料理をご紹介したいと考えています。

 

おうちごはんでみんなが幸せな笑顔になりますように。

 

プロフィール

お仕事のご依頼は”こちら”へ

フレッシュ?ドライ?

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ドライフルーツって、フレッシュフルーツに比べるとあまり人気がないように思います。そんなドライフルーツの話しRead more

ごーやー

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真夏に食べたいゴーヤサラダ。キレイな白ゴーヤーが手に入ったので、今ごろ(!?)作ってみました。Read more

温燥

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ここ1年ほど薬膳の勉強をしています。そこで、ちょっとだけ薬膳の知識を入れたレシピでドレッシングコンテストに応募してみました。(そんなことはレシピの解説には、書いてないですが。)Read more

夏しごと

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初夏の手仕事は”梅しごと”や”らっきょ”が有名ですね。時間がおいしくしてくれるものと少し種類が違いますが、真夏に作る”夏しごと”をしました。Read more

冬野菜(こまつな編)

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第3段は、小松菜! 1年中手に入るので、あまり季節感がない野菜ですが…旬は冬です。 露地モノ(屋外の畑で栽培した野菜)の小松菜がよく取れたようで安かったですね。 小松菜は、鉄分やビタミンA・Cも豊富な緑黄色野Read more

冬野菜(だいこん編)

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まだまだ安く売っている冬野菜! 今回は、超代表的な野菜、大根です。 あー、でも、大根レシピって今年ものすごくフィーチャーされてますよね? そんなことないですか?いろんなサイトや本とかで見かけるのですが… 毎年Read more

冬野菜(ブロッコリー編)

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今日は、久々に寒かったですね。でも、今年は本当に暖かい冬ですね。寒がりのわたしにはうれしいのですが、このままでいいのかなぁとちょっと微妙…寒い時期にしっかり寒くならないと、困る人や困ることも多いです。 困ってRead more

新米

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気づけば、10月最終日!!今日は、ハロウィンですね!と言うことは、かぼちゃですね。でも、かぼちゃじゃなくて…なぜか新米ネタwww スーパーなどで、大々的に新米が並びはじめてますね。「本日の目玉商品は、○○産△Read more

夏野菜(2)

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気がつくともう10月の足音が聞こえてきています。少し前に、夏野菜とごはん(お米)が一緒に食べられるもので、夏の疲れ(秋バテ)を解消できたらなぁと思って ごはんと合いそうなものを作ってみました。今さらな感じですが、メモとしRead more

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