ご挨拶

「作って楽しい、食べておいしい!」をモットーに、

和洋中エスニックなど様々な、

優しい味でバランスの良いおうちごはんをご提案しています。

ちょっとしたコツで美味しく楽しく、

そして体にもいい料理をご紹介したいと考えています。

 

おうちごはんでみんなが幸せな笑顔になりますように。

 

プロフィール

お仕事のご依頼は”こちら”へ

新米

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気づけば、10月最終日!!今日は、ハロウィンですね!と言うことは、かぼちゃですね。でも、かぼちゃじゃなくて…なぜか新米ネタwww スーパーなどで、大々的に新米が並びはじめてますね。「本日の目玉商品は、○○産△Read more

夏野菜(2)

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気がつくともう10月の足音が聞こえてきています。少し前に、夏野菜とごはん(お米)が一緒に食べられるもので、夏の疲れ(秋バテ)を解消できたらなぁと思って ごはんと合いそうなものを作ってみました。今さらな感じですが、メモとしRead more

夏野菜(1)

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もう9月も中旬になってきました。少し涼しくなってきたと思ったのに、やっぱりお昼間は まだまだ暑い!!まだ、ギリギリ許してもらえるかなぁと考えて…今さらですが夏野菜と麺を使ったレシピを作ってみました。もっと早くRead more

夏ポトフ

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そろそろ、うろこ雲やいわし雲が見られるようになって、朝晩が過ごしやすくなってきましたね。秋の気配を感じます… そうなると、真夏の間にたまった疲れが出てくる頃です…夏の間、冷たい飲み物や食べ物をよくRead more

カット野菜

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前回、”カットキャベツ”の記事を ”帰ってから15分で作れる!”が、コンセプトの 『たべぷろ』に掲載 していただいたのですが、 第2段として”カット野菜ミックス”のレシピを考えてみました。 また、この手のネタにした理由でRead more

カットキャベツ

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ここ数年、カット野菜の種類がものすごく増えていますね。カット野菜だけを販売している通販サイトもあるみたいですし。 需要があるの分かるなぁ、って思います。 ほんと働いていると(出かけていてもですが)、食事の支度に時間をかけRead more

ヤングコーン

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トウモロコシがお店に並びだしましたね。あぁ、夏がやってきたなと思う瞬間です。その中でも一時期だけ食べられるトウモロコシが、”ヤングコーン”です。 ヤングコーンは、トウモロコシの実が大きくなる前の状Read more

新年

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いつの間にか新しい年になって20日以上経っていますね。 去年の最後の2ヶ月は、バタバタしていて気づいたら年末でした… そして、大晦日から体調がおかしくなんだかなぁと思っていたのですが 年が明けるとよりひどく、Read more

大根

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まだ少し早いですが、これから大根が美味しい季節ですね。 種類にもよりますが、12月~2月くらいに旬を迎えます。 大根と言えば、“おでん”や“ぶり大根”など和食のイメージがありますよね? 実は、ヨーロッパでも食べられていまRead more

焼きなす

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いきなりですが、なすが美味しい時期は夏(6~9月)です。 そう考えると、そろそろ終わりですね。 この夏もいっぱいなすを食べました。 なす料理の中でも、特に簡単に作れて美味しく食べられるのが“焼きなす”だと思います。 ただRead more

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