ご挨拶

「作って楽しい、食べておいしい!」をモットーに、

和洋中エスニックなど様々な、

優しい味でバランスの良いおうちごはんをご提案しています。

ちょっとしたコツで美味しく楽しく、

そして体にもいい料理をご紹介したいと考えています。

 

おうちごはんでみんなが幸せな笑顔になりますように。

 

プロフィール

お仕事のご依頼は”こちら”へ

寒仕込み?

post image

大寒の時期に味噌を仕込むといいって、よく聞きますね。 たまたま、わが家のお味噌が無くなってきたので 今年はこの時期に仕込んでみました。 無くなってきたら仕込むので、普段は気にしたことなかったです…ww お味噌Read more

豆や雑穀

post image

梅雨入りらしいですね。 雨と関係ありませんが わが家で常備されている豆や雑穀類… 好きだからか、よく使うからか 気づくといっぱいあります。 乾物状態のキヌア、もち麦、レンズ豆、 お米に混ぜて炊くミックス系雑穀Read more

初夏の味?!

スーパーへ買い物に行くと、梅やらっきょう・新ショウガなどが並んでいますね。新ショウガを見るとついつい食べたくなる”ショウガごはん”[E:sign03]今年もついつい買ってしまいました↓ なので、今年も作ってみました。↓ Read more

初物

先日、スーパーに相棒と買い物に行ってよそ見をしているうちに、カゴに何か見覚えのないものが….ん???あぁ、今年も もうそんな時期なのね。それは、相棒とわたしが数年前からハマった野菜・・・ 水なす です[E:sRead more

マジカル オイル

時々おじゃまするご近所のワインショップ[E:wine]。こだわりのワインが、キレイに整列してて見てるだけで楽しくなります[E:happy01]。その片隅に、テイスティングカウンターがあって軽いお料理とワインがいただけますRead more

みどり色のカリン?

この前、なんでも知り合いの農家の方からいただいという珍しい野菜[E:sign02]を母からもらいました。なんじゃ、コリャ??? 農家の方曰く、味はきゅうりみたいなものとのことですが形は、みどり色のカリンのようです。誰もこRead more

ハバネ〜ロ

今年は、いつまでも野菜が高いですねぇ〜。お肉[E:taurus][E:pig][E:chick]よりもお魚、お魚[E:fish]よりも野菜が好きなわたし。なので、野菜消費量が半端じゃありません[E:sign03]辛いなぁRead more