豆や雑穀

梅雨入りらしいですね。

雨と関係ありませんが
わが家で常備されている豆や雑穀類…
好きだからか、よく使うからか
気づくといっぱいあります。

乾物状態のキヌア、もち麦、レンズ豆、
お米に混ぜて炊くミックス系雑穀などなど…

その中でも、パウチされた水煮タイプや
蒸しタイプの豆や雑穀は
すぐに使えるので とても便利です。

サラダ用の豆もメーカーさんから
発売されているのですが
この『カレーがおいしくなる豆』の方が
私の好みなのでこれをサラダに使ったり
チリコンカンにも入れたり
パスタの具にしたりと
本当によく使います。
名前の通りカレーに入れる時も
たまにあります。
(特にドライカレーには絶対入れています。)

蒸しタイプの雑穀や大麦は、
サラダによく使っています。
海外で流行ってたグレインズサラダが、
手軽に作れます。
野菜の中でプチプチした食感が
アクセントになって楽しいし
おいしいですよ。
以前のタブレもこれで作っていました。
それ以外に、おかずの材料として
使うことも多いです。
(詰め物に混ぜたり、炒めたり、
たまにスープの具としたり…)

商品名の通りに使うことがあまり
ありませんが…www
色々使えるので、この3種類はいつも
使い終わるとストックを購入して
冷蔵庫でスタンバイしています、、ww

****今日のまとめ****
梅雨入りで
出かけるのも嫌になってくるし
蒸し暑くなってくるので
これらを使って
ピリ辛チリ味のおかずをまた作ろう!
と、思ったのでした。

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