この前、なんでも知り合いの農家の方からいただいという珍しい野菜[E:sign02]を母からもらいました。
なんじゃ、コリャ？？？
農家の方曰く、味はきゅうりみたいなものとのことですが
形は、みどり色のカリンのようです。
誰もこの野菜の名前がわからなかったのでネットで探してみました。
この みどり色のカリンは、
はやとウリ(隼人瓜)
というようです。
きゅうりみたいなものということで、薄くスライスしてサラダにして食べてみました。
レンコンとはやとウリのサラダ[E:clover]
食感は、シャキシャキしてます[E:delicious]。
これは、いいかも〜[E:note] 残りも楽しみデス[E:heart02]。
世の中にはまだまだ知らない野菜があるんですね。
ごちそうさまでした[E:happy01]