ご挨拶

「作って楽しい、食べておいしい!」をモットーに、

和洋中エスニックなど様々な、

優しい味でバランスの良いおうちごはんをご提案しています。

ちょっとしたコツで美味しく楽しく、

そして体にもいい料理をご紹介したいと考えています。

 

おうちごはんでみんなが幸せな笑顔になりますように。

 

プロフィール

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鉄(Fe)

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鉄、鉄、鉄、鉄分が足りない!と、言っても鉄オタの話しではありません。最近、栄養素としての鉄分が少なくなっているようで 爪がボロボロに…これは、まずい!ここまで行くと、経口摂取では間に合わないとは思いますが とRead more

調理グッズ?!

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今回、“my best”でコラム?を書きました。 『野菜ソムリエプロがおすすめする美味しく野菜を食べるための調理グッズ10選』です。 もしかしたら、もっといい商品があるのかもしれないけど わたしが使っていて コレいいなぁRead more

フライパン

フライパンって、炒めるだけじゃなく揚げる、煮る、茹でる、蒸すなど なんでも使えて便利なんですよね。 ただ、焦げ付くようになったら残念ながら寿命かなぁと思っています。 ホントに酷使するようで、結構すぐにダメになってしまいまRead more

砥ぐ

料理の味(美味しさ)って、最終的には素材の味に行きつくと知り合いのシェフの方が言ってました。確かにねぇ〜、、、、[E:confident]もう、とことん極めたような料理人の方々まで行きつくと料理の腕はそんなに違いがないのRead more

この冬のお気に入り

今年の冬は、本当に寒いですね[E:think]。朝起きるのが、イヤになります[E:bearing]。朝と言えば、朝ごはんはパン派ですか?ごはん派ですか?わたしは、パンが大好きです[E:heart04]。なんでもパンの消費Read more