チーズ好きな人って、増えてるんでしょうか？ 東京ではチーズ専門店がいっぱいあるし、某イケメン俳優くんもチーズ好きを公言してますよね。 わが家には、マニアックなチーズ好きがいるのでよくチーズは食べます。 それも、色んな種類Read more
温かくなった？いえ、もう暑くなってきてる？？ので、少しピリ辛のものが食べたいなぁと思って久々に“口水鶏（よだれどり）”を作りました。 本当は、ピリ辛系は『夏に食べたい！』と思うのですが… 蒸し鶏や鶏ハムなどはRead more
少し前のある日、久しぶりに『ベッカライ・ビオブロート』へ パンを買いに行ってきました。 煮込み料理を作ると、私はここの“フォルコンブロート”を合わせたくなります。 そんな感じのパン屋さんです。（って、全然説明になってないRead more
すっごく久しぶりにJAのマルシェに行ってみました。 すごく新鮮なアスパラガスを見つけてうれしくなって買ってきました。 アスパラガスを買うときのポイントは、このキュッとしまった穂先と切り口が乾燥していないもの、 そして、太Read more
先週末に毎年恒例のお花見に行ってきました。 もちろん、桜は全然と言っていいほどありませんでした。 そこで、この前のお菓子教室の“パイナップルチーズケーキ”を持って行って みんなで食べてきました。 (今年は、小さい人たちがRead more
今回、“my best”でコラム？を書きました。 『野菜ソムリエプロがおすすめする美味しく野菜を食べるための調理グッズ10選』です。 もしかしたら、もっといい商品があるのかもしれないけど わたしが使っていて コレいいなぁRead more
さて、お食事会ですが先生手作りのオリジナル石垣島料理がメインです。 （先生は、ご自宅が石垣島にもあるのです。） 初めていただく料理も多くて新鮮でした。（写真、撮り忘れのものもあります…） それ以外にも、差Read more