ご挨拶

「作って楽しい、食べておいしい!」をモットーに、

和洋中エスニックなど様々な、

優しい味でバランスの良いおうちごはんをご提案しています。

ちょっとしたコツで美味しく楽しく、

そして体にもいい料理をご紹介したいと考えています。

 

おうちごはんでみんなが幸せな笑顔になりますように。

 

プロフィール

お仕事のご依頼は”こちら”へ

ブルー

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チーズ好きな人って、増えてるんでしょうか? 東京ではチーズ専門店がいっぱいあるし、某イケメン俳優くんもチーズ好きを公言してますよね。 わが家には、マニアックなチーズ好きがいるのでよくチーズは食べます。 それも、色んな種類Read more

口水鶏

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温かくなった?いえ、もう暑くなってきてる??ので、少しピリ辛のものが食べたいなぁと思って久々に“口水鶏(よだれどり)”を作りました。 本当は、ピリ辛系は『夏に食べたい!』と思うのですが… 蒸し鶏や鶏ハムなどはRead more

ドイツパン

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少し前のある日、久しぶりに『ベッカライ・ビオブロート』へ パンを買いに行ってきました。 煮込み料理を作ると、私はここの“フォルコンブロート”を合わせたくなります。 そんな感じのパン屋さんです。(って、全然説明になってないRead more

アスパラガス

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すっごく久しぶりにJAのマルシェに行ってみました。 すごく新鮮なアスパラガスを見つけてうれしくなって買ってきました。 アスパラガスを買うときのポイントは、このキュッとしまった穂先と切り口が乾燥していないもの、 そして、太Read more

今さらのお花見

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先週末に毎年恒例のお花見に行ってきました。 もちろん、桜は全然と言っていいほどありませんでした。 そこで、この前のお菓子教室の“パイナップルチーズケーキ”を持って行って みんなで食べてきました。 (今年は、小さい人たちがRead more

調理グッズ?!

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今回、“my best”でコラム?を書きました。 『野菜ソムリエプロがおすすめする美味しく野菜を食べるための調理グッズ10選』です。 もしかしたら、もっといい商品があるのかもしれないけど わたしが使っていて コレいいなぁRead more

3月のお菓子教室(2)

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  さて、お食事会ですが先生手作りのオリジナル石垣島料理がメインです。 (先生は、ご自宅が石垣島にもあるのです。) 初めていただく料理も多くて新鮮でした。(写真、撮り忘れのものもあります…) それ以外にも、差Read more