今年2回目のお菓子教室に週末に行ってきました。 久しぶりの先生のレッスンでした。そんなわけ（どんな訳？）で、お食事会付きでした。 先生のレッスンで作るお菓子は、家でも作りやすいお菓子です。 今回は、3種類です。 ヘルRead more
以前（かなり前）アルバイトしていたところの先生に「料理は科学だ。」と教えてもらいました。 その時は、『はぁ？』って感じで意味がわかなかったけれど(大体、学生時代 科学とは無縁だったし。。。) ここ最近そうかもなと思ってきRead more
春のお彼岸ですね。（明日で、終わりですけど。） お彼岸と言えば、おはぎ！ですよね。 （春は“ぼたもち”、秋は“おはぎ”と言うのが一般的ですが ここでは、あえて“おはぎ”にしておきます。） 春分の日、オットさんが休日出Read more
桜の開花宣言が出たりして、春ですね。ちょっと、今日は寒いけど。 そろそろ毎年恒例の儲からない⁉お花見!!wwwのお誘いメールも届いたので 持っていくスイーツ考えないと。。。 去年の“桜ぷりん”は、小さい人たちに不評だったRead more
“〇〇のまんま”というUHA味覚糖のスナック菓子シリーズがあるのですが、ご存知ですか？ 今は、“野菜炒めのまんま”とか“コロッケのまんま”とか料理系のタイプもあるようですね。 （料理系のシリーズは、食べたことないけど&#Read more
3月になって、色々値上げ（商品数を減らしたりする実質値上げも含んでます）が 行われたようですね。 気づいてなかった！ ところで、こんな商品が3月7日から発売されたらしいです。 CMも始まってる‘‘リード プチ圧力調理バッRead more
3月8日は、「国際女性デー」でしたね。 この日、イタリアでは男性が女性に日頃の感謝を込めてミモザの花を贈るそうです。 日本では、あんまりメジャーな日ではないけれど この間の“グレーテルのかまど”でも放送していましたね。 Read more
フライパンって、炒めるだけじゃなく揚げる、煮る、茹でる、蒸すなど なんでも使えて便利なんですよね。 ただ、焦げ付くようになったら残念ながら寿命かなぁと思っています。 ホントに酷使するようで、結構すぐにダメになってしまいまRead more
明日は、ひな祭りですね。 ひな祭りと言えば、わたしのイメージは‘‘ちらし寿司”！なのですが、、、 目先を変えて‘‘ふくさ寿司”に！！ 同じお寿司の具材でも見せ方を変えるだけ。 （ふくさではなく巾着に包めば、‘‘茶巾すし”Read more